Icip - Icip : Dimsum Uma Yum Cha Pasar Gede Solo

dok. Epifani D Setyowati on google maps

Lokasi : Jalan Utara Pasar Besar No.34 Sudiroprajan (Pasar Gede Lantai 2 Diatas, Pasar Buah, Surakarta City, Central Java 57121

Jam Buka : 08.00 - 22.00 WIB 

Harga : 3.000 - 10.000

Murah, Enak, Kenyang dan Ngangenin adalah kata yang pas untuk menggambarkan kuliner satu ini. Terletak di lantai dua pasar buah Pasar Gede Solo, Dimsum Uma Yum Cha agaknya tidak pernah sepi dari pengunjung dan selalu penuh antrian. Apa sih yang membuat dimsum Uma Yum Cha ini begitu digemari dan saya sering melihat artikel yang merekomendasikan kuliner ini sebagai menu wajib yang harus dicicipi ketika datang ke Kota Solo. 

Sebenarnya, Dimsum Uma Yum Cha memiliki tempat yang biasa saja, diatas pasar buah, dengan jumlah meja yang tidak terlalu banyak. Namun, suasana pasar yang ramai, kendaraan yang berlalu lalang di jalan raya dan deretan lampion yang tergantung di jalanan Pasar Gede justru menjadi daya tarik yang menambah kenikmatan saat menyantap dimsum. 

Selain menawarkan suasana yang unik, Uma Yum Cha juga konsisten soal rasa dimsumnya yang enak. Hanya dengan harga 3000 rupiah per pcs kita sudah bisa menikmati dimsum dengan rasa yang enak. Ada tiga jenis dimsum yang dijual oleh Uma Yum Cha yaitu siomay, bakpao dan ceker kaki naga yang sayangnya belum pernah saya cicipi sampai hari ini. Untuk harga 3000, Uma Yum Cha punya kualitas yang sangat baik dengan siomaynya yang ndaging, kulitnya yang tidak terlalu tebal, teksturnya yang kenyal dan rasanya yang sangat khas. Bahkan, Uma Yum Cha menyediakan siomay dengan beragam pilihan rasa seperti wortel, jamur, kepiting, udang atau daging asap, meskipun menurut saya pribadi tidak ada rasa yang membedakan selain tambahan jenis toping diatasnya. Selain siomay, bakpaonya juga memiliki rasa yang tak kalah enak. Dengan ukuran sedang, adonan roti bakpaonya tidak terlalu tebal dan lembut dengan isiannya yang banyak dan menariknya bakpaonya memiliki bentuk yang lucu. Saya tidak tahu pasti ada berapa rasa bakpao yang ditawarkan karena saat itu saya hanya berkesempatan mencicipi bakpao dengan isian kacang hijau kupas. Sayangnya, bakpao ini jarang sekali tersedia, sama seperti ceker kaki naga. Selain rasa dimsumnya yang enak, satu hal yang membuat Uma Yum Cha lebih istimewa adalah rasa sausnya yang juga sangat enak dan dapat menjadi perpaduan yang pas. Rasa sausnya tidak hanya pedas, tapi juga manis dan asin yang berpadu dengan sempurna dalam tingkat kekentalan yang pas menjadi satu nilai tambah bagi Uma Yum Cha. 

dok. pribadi

Untuk mengatasi antrian yang panjang dan mencegah keributan, Uma Yum Cha punya cara yang cerdas dan praktis dengan memberikan nomer antrean pada pengunjung dan melayani dengan memanggil nomer antrian secara berkelompok. Cara ini juga bisa bekerja dengan baik berkat pelayanan dari staf yang kompeten dan cepat sehingga pengunjung tidak perlu menunggu terlalu lama. Selain itu, staf Uma Yum Cha juga sangat cekatan dalam membersihkan setiap meja kotor yang sudah digunakan pengunjung agar pengunjung lainnya dapat menempati meja dengan nyaman. Ketika makan di tempat, dimsum anda akan disajikan di dalam klakat dan anda bisa mengambil piring saji, sendok garpu dan sumpitnya sendiri di meja terpisah. Selain makan di tempat, Uma Yum Cha juga mencoba untuk menjaga kualitas dan mempertahankan kepuasan pelanggan yang memilih dibawa pulang. Dengan box ala chinese food, untuk setiap pemesanan take away anda sudah mendapatkan sumpit dan saus terpisah. 

Rasanya yang enak dan harganya yang murah, sangat wajar jika dimsum Uma Yum Cha selalu ramai dan dipenuhi oleh pengunjung. Dengan beragam pilihan rasa siomay dan berbagai jenis dimsum, kita hanya cukup membayarkan 3000 rupiah untuk siomay dan bakpao per pcs dan 10.000 rupiah untuk cekernya. Sayangnya, jika anda ingin datang dan menikmati langsung dimsum Uma Yum Cha, anda harus siap - siap antre, apalagi saat weekend atau jam makan siang. Namun, jika anda tidak ingin mengantre atau karena letaknya yang terlalu jauh, anda bisa memesan dimsum Uma Yum Cha melalui aplikasi online. Tapi bagi saya, makan langsung di tempat dengan menghirup uap dan aroma dimsum yang sedang dimasak selalu menjadi pilihan utama. Jika anda sedang berada di Kota Solo atau berencana mengunjungi kota ini, anda bisa memasukkan dimsum Uma Yum Cha dalam list kunjungan anda.